キノコのレシピ

キノコのトマトクリームソース

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分量(一人前)

キノコ 100g
ホールトマト 1缶(400g)
生クリーム 200㎖
水 200㎖
塩コショウ 適量
パルメザンチーズ 適量

 作り方

  1. オリーブオイルを熱し、塩を適量ふりながらきのこを炒める。(焼き色がつくまで)
  2. きのこ類を炒めたフライパンに、トマトソースと生クリームを加え、強火でさらに煮る。
パスタ・肉料理・魚料理・卵料理・薄めてリゾット等にどうぞ。

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