キノコのレシピ

ポルチーニと生ハムとパルミジャーノのアミューズ

ポルチーニと生ハムとパルミジャーノのアミューズ

分量(一人前)

ポルチーニ 1本
塩・オリーブオイル 少々
生ハム 少量
パルミジャーノ 少量
タイム 少々

 作り方

  1. ポルチーニを軽く塩をしてオリーブオイルで炒める。
  2. ポルチーニの上に生ハムとパルミジャーノを盛り付けて、タイムで飾り付けて皿にオリーブオイルをかけ回す。
一口サイズのアミューズにするのがおススメです。

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